Bayram Sofralarında Lüks Oldu: Bir Dilim Baklava 80 TL!
İRamazan Bayramı’na sayılı günler kala, bayram alışverişi Türkiye genelindeki tatlıcılarda hareketlilik arttı. Ancak bu yıl tezgahlardaki fiyatlar vatandaşın tadını kaçırdı.
www.habertusba.net 
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala artan maliyetler nedeniyle birinci kalite baklavanın kilogram fiyatı 2.000 TL sınırına dayanırken, bazı noktalarda bir dilim baklavanın fiyatı 80 TL'ye kadar çıktı.
Fiyatlarda "Dilim" Devri
Özellikle İstanbul’un işlek noktalarında bir fincan kahve ve iki dilim baklavadan oluşan ikramın bedeli 170 TL’yi bulurken, sadece tek bir dilim baklava almak isteyenlerin 80 TL ödemesi gerekiyor. Sektör temsilcileri, bu durumu fıstık, sade yağ ve işçilik maliyetlerindeki ciddi artışa bağlıyor.
Uzmanlardan "Ucuz Baklava" Uyarısı
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bayram öncesi piyasada görülen düşük fiyatlı ürünlere karşı vatandaşı uyardı:
Birinci Kalite Fıstıklı Baklava: 1.800 TL – 2.000 TL
Cevizli Baklava: 1.500 TL – 1.750 TL
Uzmanlar, kilogramı 500 TL’nin altında satılan baklavaların içeriğinde kullanılan malzemelerin (fıstık yerine bezelye, tereyağı yerine margarin vb.) sağlığı tehdit edebileceğini vurguluyor.
Güncel Fiyat Tablosu (Mart 2026)
Fıstıklı Dürüm 2.350 TL
Havuç Dilimi 1.900 TL
Fıstıklı Klasik 1.750 TL
Sütlü Nuriye 1.250 TL
Şekerpare 600 TL
Fiyatlardaki artışa rağmen Türkiye genelinde bayram süresince yaklaşık 5 bin ton baklava tüketilmesi bekleniyor. Gaziantep’teki imalathaneler, yoğun talebi karşılamak için vardiyalı sisteme geçerek üretim kapasitelerini 6 katına çıkardı.
Bayram alışverişi yaparken ürünün rengine, kokusuna ve çıtırtısına dikkat etmeyi unutmayın!
Web Özel
